Apostila para Treinamento de Manipulador de Alimentos

Desta vez o Blog Tudo de Nutrição de Nutrição está disponibilizando a Apostila para Treinamento do Manipulador de Alimentos, dividida em 4 partes:

- Procedimentos para o Manipulador de Alimentos;
- Alimentação Saudável;
- Congelamento de Alimentos;
- Receitas com Reaproveitamento de Alimentos;
- Referências Bibliográficas.

R$8,40

Material completíssimo para quem trabalha na área de alimentação coletiva.

Disponibilizado em pdf, que enviaremos para seu email sem nenhuma complicação!

Planilhas para Cálculo de EER nas diversas fases da vida

O Blog Tudo de Nutrição está trazendo mais um material para a área de Nutrição Clínica:

Planilhas para cálculo de EER nas diversas fases da vida

Material desenvolvido em excel, onde você coloca os dados do paciente e ele calcula, através de equações de EER, as necessidades energéticas.
Adquira o seu e nós lhe enviaremos por email, sem complicação!

R$ 6,50

O material contém planilhas para cálculo de:

• EER de adolescentes de 9 a 18 anos;
• EER de adultos acima de 19 anos (com peso normal);
• EER de adultos acima de 19 anos (com sobrepeso e obesidade);
• EER de crianças de 3 a 8 anos;
• EER de crianças e adolescentes de 3 a 18 anos com sobrepeso;
• EER de grávidas adultas;
• EER de grávidas de 14 a 18 anos;
• EER de lactantes adultas;
• EER de lactantes de 14 a 18 anos;
• EER de lactentes e crianças de 0 a 2 anos.

Apostilas de Nutrição

O Blog Tudo de Nutrição, oferece apostilas para nutricionistas e estudantes de nutrição:

- Procedimentos Operacionais Padronizados - POPs - para UAN
- Fluxogramas de Preparo de Alimentos em UAN
- Manual de Apoio ao Atendimento Nutricional em Consultório
- Planilhas para Cálculo de EER nas diversas fases da vida
- Apostila para Treinamento de Manipulador de Alimentos

- Apostila Métodos de cálculo do peso e altura corpórea aplicados a nutrição clínica

- Apostila Interpretação de exames bioquímicos de interesse em nutrição

- Manual de Boas Práticas - POPs para Manipulação de dieta enteral em sistema fechado (PARTE 01)

- Check list diário para UAN

-Procedimento Operacional Padronizado - POP - RECEBIMENTO DE ALIMENTOS CONGELADOS E RESFRIADOS
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - PRÉ-PREPARO DE HORTIFRUTIGRANJEIROS 
- Procedimento Operacional Padronizado - POP - COLHEITA E GUARDA DE AMOSTRAS
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - HIGIENE AMBIENTAL
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - CONTROLE DE SAÚDE DOS MANIPULADORES
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - PARAMENTAÇÃO
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - UTILIZAÇÃO DE LUVAS
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - HIGIENE OPERACIONAL
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - HIGIENIZAÇÃO E ANTI-SEPSIA DE MÃOS E ANTEBRAÇOS
-Procedimento Operacional Padronizado - POP - HIGIENE PESSOAL
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Apostila Fluxogramas de Preparo de Alimentos para UAN

Mais uma novidade no Blog Tudo de Nutrição: a apostila Fluxogramas de Preparo de Alimentos para UAN disponibilizada em pdf. 

Este material é indispensável para quem trabalha com alimentação coletiva, facilitando a elaboração do Manual de Boas Práticas e o treinamento dos manipuladores de alimentos.

                       R$3,90

CONTEÚDO

FLUXOGRAMA PREPARO DE CARNES BOVINAS E SUÍNAS ASSADAS
FLUXOGRAMA PREPARO DE CARNES ASSADAS RECHEADAS
FLUXOGRAMA PREPARO DE CARNES BOVINAS E SUÍNAS GRELHADAS
FLUXOGRAMA PREPARO DE CARNES EMPANADAS E A DORÊ
FLUXOGRAMA PREPARO DE ESPETOS
FLUXOGRAMA PREPARO DE BIFES ROLÊS
FLUXOGRAMA PREPARO DE CARNE MOÍDA
FLUXOGRAMA PREPARO DE FEIJOADA
FLUXOGRAMA PREPARO DE FRANGO ASSADO
FLUXOGRAMA PREPARO DE FRANGO FRITO
FLUXOGRAMA PREPARO DE FRANGO XADREZ
FLUXOGRAMA PREPARO DE PANQUECAS
FLUXOGRAMA PREPARO DE TORTAS
FLUXOGRAMA PREPARO DE MASSAS COM MOLHO
FLUXOGRAMA PREPARO DA LASANHA
FLUXOGRAMA SALADA DE LEGUMES COM MAIONESE
FLUXOGRAMA PREPARO DE PURÊS
FLUXOGRAMA PREPARO DE CREME PARA EMPANAR
FLUXOGRAMA PREPARO DE SUFLÊ DE LEGUMES
FLUXOGRAMA PREPARO DE LEGUMES NA MANTEIGA
FLUXOGRAMA PREPARO DE VERDURA REFOGADA
FLUXOGRAMA PREPARO DE FAROFA
FLUXOGRAMA PREPARO DE GRÃOS PARA SALADA
FLUXOGRAMA PREPARO DA CANJICA
FLUXOGRAMA PREPARO DE OMELETE
FLUXOGRAMA PREPARO DE LANCHES

Novidade no Tudo de Nutrição

 Manual de Apoio ao Atendimento Nutricional em Consultório

Manual de apoio ao atendimento nutricional

Devido a muitos pedidos, o Blog Tudo de Nutrição resolveu disponibilizar em pdf alguns materiais que foram reunidos neste Manual de Apoio ao Atendimento Nutricional em Consultório.
Que este seja o primeiro de muitos outro materiais que iremos disponibilizar para todos aqueles que sentem falta de informações práticas para atuação no dia a dia!!!!!

RS 26,90

Conteúdo

ANAMNESE NUTRICIONAL  

LISTA DE SUBSTITUIÇÕES DE ALIMENTOS  

Orientações Nutricionais para Artrite Reumatóide  

Orientações Nutricionais para Diabetes  

Orientações Nutricionais para Dislipidemias  

Controle da Esteatose Hepática   

Como evitar ou diminuir os sintomas da Gastrite 

Orientações Nutricionais para Hipertensão e Dislipidemia  

Orientações Nutricionais para Hipertrigliceridemia  

Orientações Nutricionais para Obesidade  

Orientações Nutricionais para melhorar a Obstipação 

Orientações Nutricionais no tratamento da Insuficiência Renal  

Técnica de Retirada de Potássio 

Teor de potássio de alguns alimentos  

Orientações para insônia 

Uso de ervas na alimentação

ANAMNESE NUTRICIONAL INFANTIL 

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE GESTANTE – IMC PRÉ-GESTACIONAL 

RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA O LACTENTE