segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Vaga para Nutricionista

Pessoa Jurídica
Nome:
Sapore Sa
Local:
Macatuba-sp'' paraguaçu paulista- sp.
Cidade:
são paulo 
Estado:
São Paulo 
Registrada no SINESP?
NÃO 

Vaga
Contato:
Janaina 
E-mail:
janaina.santos@sapore.com.br 
Telefone:
11 31696907 
Função:
NUTRICIONISTA
Área de Atuação:
REFEIÇÕES COLETIVAS 
Experiência Mínima:
6 MESES 
Carga Horária:
44 HS/SEM. 
Data da Publicação:
19/8/2015 
Tipo de Contrato:
Contrato - CLT
Remuneração Pretendida:
2.350,00 
Outras Informações:
-superior completo em nutrição. -FÁCIL acesso as cidades in''adas. -experiência com cozinha industrial será considerado um diferencial. 

Cafeína reduz risco de câncer de mama

Data:            11/09/2015
Autor(a):       Alweyd Tesser



Um estudo publicado na revista Breast Cancer Research demonstrou que a alta ingestão de café com cafeína pode estar associada a um menor risco de desenvolvimento de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa, em comparação ao café descafeinado.

Com o objetivo de verificar a associação entre o consumo de chá e café com o desenvolvimento do câncer de mama, pesquisadores de um importante estudo europeu, multicêntrico e prospectivo (o estudo EPIC, do inglês European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) avaliaram o questionário alimentar de 335.060 mulheres com idade entre 25 e 70 anos.

Os questionários foram preenchidos entre 1992 e 2000 e as mulheres foram acompanhadas até 2010. Nesse período foram diagnosticados 1064 casos em mulheres pré-menopausadas e 9.134 em pós-menopausadas. As análises do consumo de café foram realizadas por subgrupos: com cafeína ou descafeinado.

Bhoo-Pathy e colaboradores observaram que o consumo de café com cafeína e diminuiu o risco de câncer de mama em mulheres pós-menopausadas (p=0,029). Os autores também verificaram que o aumento da ingestão de café com cafeína foi relacionado a um menor risco de desenvolver um tipo específico de câncer de mama, receptor de estrogênio e progesterona negativo (ER-PR-) (P=0,008). No estudo, para cada 100ml de aumento na ingestão de café com cafeína, o risco de câncer de mama ER-PR- diminuiu em 4%.

O consumo de chá e de café descafeinado não foram associados com risco de câncer de mama em mulheres pré ou pós-menopausadas, assim como na pré-menopausa, nem o café cafeinado e nem o descafeinado apresentaram associação com o câncer de mama.

 “Os nossos resultados mostram que a maior ingestão de café com cafeína está associada a uma redução no risco de câncer de mama na pós-menopausa”, concluem os autores.




Referência(s)

Nirmala Bhoo-Pathy, Petra HM Peeters, Cuno SPM Uiterwaal, H Bas Bueno-de-Mesquita, Awang M Bulgiba, Bodil Hammer Bech, et al. Coffee and tea consumption and risk of pre- and postmenopausal breast cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) cohort study Breast Cancer Res. 2015; 17(1):15.


Fonte: http://www.nutritotal.com.br/notas_noticias/?acao=bu&id=762