3 colheres (sopa) de proteína de soja texturizada
1 dente médio de alho
½ pimentão pequeno
½ cebola média
Cheiro verde a gosto
Pimenta e cominho a gosto
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de frango moído
Coloque a soja numa panela, acrescente água fervente, misture com uma colher e em seguida escorra e esprema até retirar toda a água;
Acrescente o frango e o azeite. Misture;
Triture o alho, a cebola, o pimentão e o cheiro verde, junte a pimenta e tempere;
Forme os bolinhos;
Forre um pirex ou assadeira com papel alumínio, arrume os bolinhos. Cubra com papel alumínio e asse em forno médio, previamente aquecido.
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