Melhore o sabor os alimentos com pouco sal!!!!

Dicas Úteis!!!!

Alguns pratos exigem sabores mais realçados, como no caso das carnes vermelhas e do feijão. Assim, quando é necessário controlar a quantidade do sal na dieta, podemos preparar sem sal os pratos que acompanham a carne. Assim, ficamos com um pouco mais de liberdade para adicionar sal à carne. Geralmente, as massas, as batatas, os legumes e o arroz são bem aceitáveis, quando preparados sem sal e acompanham as carnes.
O tempero de ervas em pratos frios deve ser adicionado com um pouco de antecedência para que o sabor entranhe nos alimentos. Para saladas, o ideal é temperar na hora de servir.
Em alimentos quentes (sopas, molhos e picadinhos) as ervas e especiarias devem ser adicionadas durante o tempo final de preparo.