Lista de Substituição para Insuficiência Renal - Parte VI

LEGUMINOSAS

Considerando alimento cozido preparado sem sal

Uma porção possui, em média, 8 g de proteína, 110 kcal, 20 g de carboidrato, 0 g de sódio, 340 mg de potássio, 130 mg de fósforo.

• ½ xícara (5 colheres de sopa) de feijão (qualquer variedade)
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de grão de bico ou ervilha seca
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de lentilha cozida
• ½ xícara (5 colheres de sopa) de soja