Lista de Substituição para Insuficiência Renal - Parte V

CARNES, AVES, PEIXES, OVOS

Uma porção possui, em média, 21 g de proteína, 225 kcal, 75 mg de sódio, 300 mg de potássio, 195 mg de P, 9 mg de Ca.

Considerado o alimento cozido, sem osso e pele.

• 2 unidades médias de almôndegas
• 4 colheres de sopa de atum (enlatado sem sal)
• 1 bife médio
• 14 unidades médias de camarão
• 5 colheres de sopa de carne moída
• 1 bife médio de fígado de boi
• 4 unidades médias de fígado de galinha
• 2 coxas médias de frango
• ½ peito de frango médio
• 1 sobrecoxa grande de frango
• 2 filés médios de peixe
• 3 pedaços médios de postas de peixe
• 5 colheres de sopa de picadinho
• 1 fatia média de lombo de porco
• 1 fatia média de pernil de porco
• 3 ovos inteiros

Alimentos normalmente ricos em sal (evitar):

• 3 lingüiças de porco
• 3 fatias médias de mortadela
• 3 fatias médias de presunto
• 3 salsichas
• 2 sardinhas médias enlatadas