Lista de Substituição para Insuficiência Renal - Parte III

FRUTAS

Uma porção possui, em média, 0,5 g de proteína, 60 kcal, 200 mg de potássio, 15 mg de fósforo, 10 mg de cálcio.

Pobres em Potássio: 0 a 100 mg

• ½ limão grande
• ½ xícara de suco de uva
• 1 caju pequeno
• 1 lima média
• 1 maracujá pequeno
• 20 unidades de jabuticaba

Médias em Potássio: 0 a 100 mg

• 1 rodela média de abacaxi
• 1 maçã pequena
• ½ manga média
• ½ xícara de mamão
• ½ xícara de pêssego ou figo enlatado
• 1 ameixa fresca média
• 2 colheres de sopa de uva passa
• 1 fatia média de melancia
• ½ xícara de morango
• 10 bagos de uva
• 1 tangerina média
• ½ xícara de cereja
• 2 colheres de sopa de abacate
• 1 pêssego fresco pequeno
• 1 figo fresco médio
• ½ xícara de framboesa ou amora
• 1 caqui pequeno
• 1 goiaba pequena

Ricas em Potássio: 0 a 100 mg

• 1 pêra média
• 1 fatia média de melão
• 1 kiwi pequeno
• 1 laranja pequena
• 1 nectarina pequena

Muito ricas em Potássio: 0 a 100 mg

• ½ banana média
• 5 ameixas secas ou enlatadas
• ½ xícara de suco de ameixa

NOTA: As frutas secas, os sucos de fruta concentrados e a calda de compotas de frutas são muito ricos em potássio.